Le ricette di GioviK

Ricette

Le ricette di GioviK
Riso e zucca	Primi
Zimino di ceci	Primi
Zucca fritta	Secondi
Torta pasqualina	Secondi
Trofie genovesi	Primi
Torta di Zucca	Secondi
Torta di Mazzini	Dolci
Sugo di carne alla genovese (tocco)	Condimenti
Tian con fagiolini (o l'imbrogliata)	Secondi
Stoccafisso e fave (o bacilli)	Secondi
Stoccafisso accomodato	altro...
Zuppa di trippa	Primi
Salsa verde genovese	Condimenti
Ravioli di carne alla genovese	Primi
Ravioli di carciofi	Primi
Quaresimali	Dolci
Pomodori ripieni	Secondi
Polpettone di fagiolini	Secondi
Pesto alla genovese classico (al mortaio)	Condimenti
Pesto di maggiorana	Condimenti
Pansoti di zucca	Primi
Salsa di noci	Condimenti
Pansoti al sugo di noci	Primi
Paciugo	Dolci
Minestrone alla genovese	Primi
Melanzane ripiene	Contorni
Pestun di fave	Antipasti
Marmellata di viole	altro...
Lattughe ripiene in brodo	Secondi
Latte dolce fritto	Dolci
Pandolce genovese (basso)	Dolci
Natalini in brodo	Primi
Minestra natalizia	Primi
Pandolce genovese	Dolci
Sciumette (latte alla grotta)	Dolci
Insalata mista selvatica	Insalate
Frittata alla genovese	Primi
Frittelle di bianchetti (Friscieu de gianchetti)	Antipasti
Fricassea d'agnello	Secondi
Cuculli	Primi
Corzetti alla persa	Primi
Condiggion (insalata)	Insalate
Cipolle ripiene	Contorni
Focaccia genovese	Secondi
Cima alla genovese	Secondi
Cavagnetti	Dolci
Castagnaccio	Dolci
Carciofi ripieni	Contorni
Capponada	Secondi
Bianco e nero di agnello	Secondi
Cappon Magro	Secondi
Agnello al forno con patate	Primi
Acciughe alla marinara	Antipasti
Farinata genovese	Secondi